| عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
دندون
عدد المشاركات : 856 الموقع : الريــــاض نقاط : 7106 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان السبت نوفمبر 07, 2009 11:23 pm | |
|
عدل سابقا من قبل دندون في الأحد نوفمبر 08, 2009 5:51 pm عدل 3 مرات | |
|
| |
النشميه
عدد المشاركات : 879 نقاط : 6837 تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان السبت نوفمبر 07, 2009 11:45 pm | |
| مشكور اخوي الصراحه اول مره اعرف طريقه عمل الزبده بالريحااان انا ذقت السمن بالريحان طعمه لذيذ بس كنت اعتقد ان الريحان يوضع عليه بعد مايستوي جربوها يابناااات لذيذه مررره | |
|
| |
دندون
عدد المشاركات : 856 الموقع : الريــــاض نقاط : 7106 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الأحد نوفمبر 08, 2009 11:43 am | |
| مشكورة أختي النشمية على مرورك وهذه الطريقة من ألذ الطرق في عمل السمن وهناك طريقة أخرى وهي بعدما تعملي عيش المصواط وتحوليه في الصحفة طبعاً يبقى في قاع الحلة اللي سويتي فيها العيش عيش محروق حنا في الديرة نسمة ( كداد ) أو ( شوط ) تضعي فوقه الزبدة وتحطيها على النار حتى تذوب ثم تنزليها من على النار وتتركيها حتى تبرد ، الزبدة في هذه الحالة أكتسبت طعم الشوط أو الحريق حق بقية العيش ، وكل يا من تاكل جربوها ،،، | |
|
| |
النشميه
عدد المشاركات : 879 نقاط : 6837 تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الأحد نوفمبر 08, 2009 6:11 pm | |
| [color=darkred][b]لا ياشيخ خلنا على الاول اسهل الكلام سهل اخوي العمل صعب عيش مسواط لا وبعد لازم شوط يعني عيش مرقه
بس فيه طريقه اهل ابها يعملوا السمن ويحطوا عليه حليب ودقيق محمر الدقيق محمر بالحجر يعني نحمر الحجر ثم نضع فوقه الدقيق لما يستوى السمن نحط الحليب ومعاه ملعقتين دقيق محمر يسمونه رضيفه ولما يحطوا السمن في الطاسه يحطو معاه من هذه ارضيفه
بس الشهاده لله انا ماعجبني طعمه بس كثير من معارفي يمدحونه [/b][/color] | |
|
| |
دندون
عدد المشاركات : 856 الموقع : الريــــاض نقاط : 7106 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الأحد نوفمبر 08, 2009 6:22 pm | |
| أختي النشمية مشكورة على الطريقة الجديدة لأهل أبها وسنجربها ونشوف
بالنسبة لعمل السمن بعد الشوط حق العيش فما هو شرط يكون عيش مرقة عيش عادي خفيف يسموه عندنا في الديره عيش حسايه المهم أنك تخلي العيش يحترق من أسفل حتى يكون هناك شوط ثم حولي العيش في صحن وحطي الزبدة على الشوط في القدر وحطيها على النار حتى تذوب وتستوي وقارني بين طعمها وطعم حقت الريحان واحكمي ،،، | |
|
| |
النشميه
عدد المشاركات : 879 نقاط : 6837 تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الأحد نوفمبر 08, 2009 6:49 pm | |
| مشاء الله تبارك الله والله احس الي يتكلم الدندونه مو الدندون
شكرا للمعلومه بس كذا ياخي بينحرق العيش وبنروح في داهيه
اما طريقه سمن اهل ابها انا ماجربته لانه ماعجبني يعني لو سويتوة وصار شي لاسمح الله لاتقولوا النشميه السبب | |
|
| |
دندون
عدد المشاركات : 856 الموقع : الريــــاض نقاط : 7106 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الأحد نوفمبر 08, 2009 7:21 pm | |
| النشمية
ما هي مشكلة ينحرق العيش أصلاً الهدف من عمل العيش هو الحصول على الشوط حقه حتى نعمل السمن جربيها ولن تندمي حتى السمن يطلع له رائحة جميلة وطعم لذيذ ، وبقية العيش حطي عليه ملعقة عسل وأعطيه الأولاد يأكلوه زي الإيسكريم وبالصحة والعافية ، أهم شئ أنك تجربي هذه الطريقة مع الطريقة السابقة حقت الريحان ، بس لا تكثري في السمن على شأن لا يرتفع عندك الكوليسترول ،،، | |
|
| |
النشميه
عدد المشاركات : 879 نقاط : 6837 تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الأحد نوفمبر 08, 2009 9:06 pm | |
| [color=darkred]اليوم باذن الله عشانا عيش مسواط شوط ونجرب سمن الدندون انتظرونا بعد السمن
ومشكور على النصيحه اخوي الله يكفينا الشر من الكوليسترول [/color] | |
|
| |
COLD HEART
عدد المشاركات : 512 العمر : 37 الموقع : المرار نقاط : 6459 تاريخ التسجيل : 23/07/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الإثنين نوفمبر 09, 2009 6:31 pm | |
| لا تنسينا بقيلنا شويه منه يالنشميه قراسيس يالدندون تقبلوااااااا زرقتي | |
|
| |
النشميه
عدد المشاركات : 879 نقاط : 6837 تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الإثنين نوفمبر 09, 2009 6:54 pm | |
| ههههههههههه بالعيد باذن الله اخوي | |
|
| |
اخت رجال
عدد المشاركات : 80 نقاط : 5742 تاريخ التسجيل : 21/08/2009
| موضوع: رد: عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان الإثنين نوفمبر 16, 2009 12:05 am | |
| مشكور.. الله يعطيك العافيه على الوصفه.. | |
|
| |
| عمل الفتة الغامدية وعمل السمن بالريحان | |
|